Toscanske vine

Kære venner,

I dag vil jeg fortælle dig om vine fra Toscana ... vine fra mit hjemland, der er klassificeret blandt de bedste vine i verden år efter år.

Toscana har en autokton drue kaldet San Giovese og mange oprindelsesbetegnelser, hvor denne drue tendens til at være blandet med andre såsom Cabernet og Merlot.

Selvom der er mange Oprindelsesbetegnelser jeg vil fortælle dig om de mest berømte og nogle af deres bedste røde vine, som er fire: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano og Morellino di Scansano.

Den mest berømte og verdenskendte område på internationalt plan er måske Chianti, som er den zone af vinmarker mellem Firenze og Siena. Chianti vine har en tendens til at være fremragende vine, selvom du er nødt til at være opmærksom på tidspunktet for at købe som regionen Chianti også har mange producenter, der køber druer i andre steder og producere billige vin af dårlig kvalitet, som de kalder Chianti. Det er grunden til, at du altid nødt til at tjekke det er Chianti Classico vin.

En anden meget mindre og eksklusiv oprindelsesbetegnelser er en fra Montalcino. Byen er i dag den lille \ "Saint Tropez \" i Toscana, hvor nogle af de rigeste mænd fra hele verden har en tendens til at tilbringe nogle dage på ferie. I Montalcino alle vinkældre er ekstremt elegant, raffineret og fremstilles med en næsten nul påvirkning af miljøet. Montalcino er en lille juvel, der beskytter dens natur fra enorme urbanisering, der uheldigvis er blevet gennemført i nogle områder af Toscana. Montalcino i dag fører kampen mod ubegrænset urbanisering og har formået at skabe sin rigdom producerer udsøgte vine og holde dens natur, med fokus på luksus turisme.

En anden stor oprindelsesbetegnelse (DO) er det en fra Montepulciano. Montepulciano er lidt gøre, men ganske større end den fra Montalcino. Fremragende vin er produceret i Montepulciano, primært den høje kvalitet vifte af vine, der kaldes Vino Nobilae (ædle vine) fra Montepulciano (ikke at forveksle det med Montepulciano vine fra Abruzzo). De Nobile vine af Montepulciano er også udsøgt, de er normalt gemt i 2-3 år i franske fade, før de kom på markedet.

Den sidste oprindelsesbetegnelse jeg ønsker at tale om, er en fra Morellino di Scansano. Den Morellino vine også er meget gode vine, som er ved at nå den fremragende niveauer af Brunello. De Morellino vine er produceret i det område, som Maremma, derfor er de vinmarker, der vokser i meget mild områder på grund af deres nærhed til havet. I denne zone, i Bolgheri mere præcist Sassicaia vin, en af ​​de bedste vine i hele verden, også er produceret.

Her er et vedhæftet video fortæller om de typiske produkter af Toscana blandt hvilke er vin tydeligvis ¡

Nå venner, hvis du er i Toscana aldrig glemmer at drikke en god rødvin, da der er for meget at vælge imellem ¡

Best,

Giovanni